È L’ESSENZA STESSA della Darbia E IL CUORE DEL SUO RISTORANTE, LA CUCINA.
La cucina di Matteo è una dichiarazione d’amore al Piemonte. Rispecchia tutta la maestria dello chef e la sua passione nell’esaltare i prodotti e l’eredità gastronomica delle terre piemontesi.
Piatti creativi ed eleganti, che si inchinano alla tradizione ma la sanno interpretare in modo contemporaneo, riescono a valorizzare ingredienti pregiati e genuini.
Lo chef accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato e familiare. L’elegante sala si affaccia sul romantico giardino con terrazza che regala un meraviglioso panorama sul Lago d’Orta ed il Monte Rosa.
Il ristorante è aperto sia agli ospiti della DARBIA che a chiunque voglia provare un’emozionante esperienza gastronomica sul Lago d’Orta.
Aperitivi e cene nell’orto, degustazioni in cantina, appuntamenti romantici vista lago o serate in compagnia, alla DARBIA le possibilità per celebrare momenti stupendi sono infinite. Raccontateci il vostro sogno e saremo felici di dargli forma!
Dal lunedì al venerdì (solo per cena), sabato e domenica (pranzo e cena).
Il mercoledì è il giorno di chiusura settimanale.
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