Orto
Il nostro orto è il simbolo della filosofia de la DARBIA e della sua cucina, per questo è proprio davanti all'ingresso del ristorante, ad accogliere i nostri ospiti in un mondo di aromi stagionali, un'anticipazione di quello che gusteranno all’interno.
Gli ortaggi e le erbe aromatiche, selezionati e coltivati con metodo biologico, fanno parte quotidianamente degli ingredienti del menu.
E quando scende la sera, l’orto diventa l’ambiente dove sostare per sorseggiare un aperitivo o godersi semplicemente lo spettacolo del sole che scende dietro il monte Rosa mentre la sua luce fa scintillare le acque del lago in 1001 sfumature.
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